涼しくなって大分過ごしやすくなってきましたね。

猛暑の沖縄、必ず夏場に体調が悪くなります。今年も疲れがなかなか取れず、何度も臨時休業してしまいました。

定休日に焙煎をして居ますので、どうしても疲れを持ち越してしまんですね。

無理をせず時々身体を休めて長く続けられる様にやって居ます。

コーヒーの焙煎研究の方は、だいぶ美味しいと思えるようになり、安定して来たので、ドリップの研究もこの半年は進めています。

そのコトについては近々書きますね。

よろしくお願いします。

夏がやって来た那覇。

今朝はご近所さんのギマさんから庭で採れたバナナを頂きました。

立派なバナナだな。追熟して食べられるようになります。

あっという間に黄色くなりますよ。

こちらで豆販売を出来る様に致しました。

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