本日9月2日(火)openしました。
9月になり少し涼しくなりました。豆の方週末で無くなりましたが、焙煎して来ました〜。好評なS …
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本日8月14日(木)OPENしてます。
昨日無くなった豆を追加で焙煎しました。
焙煎の調整でMEDIUMのイルガチェフェベレカにとても甘さが出てます。
ニカラグアJAVAもほんの気持ち香ばしさを抑えてスッキリ感を出しましたよ。
DARKタンザニアも1ハゼ後の火力を変えてまろやかに。
遂にこの豆の良さが引き出せました。香ばしさの中に果実がほのかに居て甘くスッキリ！
