Specialty coffee & Beans 〜Naha Okinawa〜
昨日無くなった豆を追加で焙煎しました。
焙煎の調整でMEDIUMのイルガチェフェベレカにとても甘さが出てます。ニカラグアJAVAもほんの気持ち香ばしさを抑えてスッキリ感を出しましたよ。
DARKタンザニアも1ハゼ後の火力を変えてまろやかに。遂にこの豆の良さが引き出せました。香ばしさの中に果実がほのかに居て甘くスッキリ！
